【ファーム日記】丹波栗の赤ちゃん！（2022年7月21日）

秋の味覚 丹波栗が元気に育っています！
丹波地域の気候風土は栗の生育に適しており、昔は朝廷や幕府に献上されたと言われています。
「丹波と言えば栗、栗と言えば丹波」と言われるほど古くから「丹波栗」の名前は有名でした。
甘味があり、大きさ、風味、色つやもよい「丹波栗」は栗の最上級品として、高級な和菓子や洋菓子に使われます。