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【丹波黒大豆日記】豆植え(2022年6月12日)

  • ファームの作業

今年も丹波黒大豆の豆をまきました。パレットに土を敷き詰め、そこに一粒ずつ手作業で黒豆を押し込んでいきます。根が付きやすくなるように、豆のへそを下向きにするのがコツです。たっぷりと水をやって豆植え作業を終えました。数日すると芽が出てきて、10日後には畑に植え付けられるくらいに大きくなります。今後、黒豆

【初物収穫】万願寺とうがらし

  • ファームの作業

無農薬・有機肥料で育てた万願寺とうがらしを収穫しました!! 京都府舞鶴市が発祥の京野菜で、辛みがないのが特徴です。甘みがあってもちもちしています。フライパンで焼いて醤油をかけるだけでも美味しいです。ちりめんじゃこと炒めてもお酒のつまみに最高ですよ!道の駅 丹波おばあちゃんの里で6月中旬から販売予

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